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温まる!重宝! on 2007-01-29


昨日はわりと時間をかけて夕食を作りました。作ったのは粕汁。妹もこれを作って重宝したということで、酒かすを買ってきてお鍋一杯作りました。温まるし具沢山なのでお腹も一杯に。お味噌汁だと無理だけどこれだと2杯食べれます。お腹一杯なのでご飯はパス。
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粕汁のほかは近江牛のミンチで作った大きなハンバーグ。それに赤カブの漬物。たこせんべい。玄米茶。

お鍋一杯あるし、魚の一夜干しも色々種類があるので(あじ、はたはた、白かれい、かます、のどぐろ)なので暫く生きていけそうです。
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  1. 2007/01/29(月) 06:33:54|
  2. 食べ物|
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  4. コメント:13

コメント

おしゃべりクッキング

今日のおしゃべりクッキングは偶然にも粕汁でした。ま、今、寒いから皆食べたいレシピなんでしょうね。今度はこのレシピでやってみようと思います。

☆粕はお酒を入れて1時間ほど置いておくと柔らかくなる。
☆こんにゃくは手で叩いてちぎる。それを熱湯で茹でる。
☆大根、人参は太目のいちょう切り。厚揚げはさいころに切ってさいころ切り。竹輪は少し厚めの輪切り。
☆出汁に全部の材料を入れてことこと柔らかくなるまで煮る。
☆粕に味噌を入れてだまがなくなるように混ぜておいて、柔らかくなった材料に入れる。
☆5分ほど炊いたら出来上がり。最後にせりを入れる。
☆盛り付けたら柚子の皮をちょっと乗せて一味唐辛子(七味かも)をかけて食べる。
  1. 2007/01/29(月) 17:13:29 |
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  3. HIROKO #-
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バランスの良い食事

かす汁、沢山出来ましたね。食べに行こうかなーv-8
今日、料理番組でかす汁をやってました。ベーコンを入れてましたからハイカラな味かな?おいしそうでした。

あるある大辞典の捏造はボロボロと出てきますね。素人はあんな実験までしてデーターを出されては信じてしまいます。
でも、あの実験データーを見て嘘だと思った専門職の人も多いはず。沢山の疑問もテレビ局に寄こされたと思うのですが、無視されそのまま続けてた・・・と思うと、テレビ局の威力、怖さを感じてしまいます。
それに、フジテレビは下請けの関西テレビが製作した番組だと引いた感じで報道してるのも気になります。

結局、何でもバランスよく美味しく食べるのが一番いいんですね。

  1. 2007/01/29(月) 17:42:50 |
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  3. keis #-
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ありゃ、電話に出てる間に先越されてしもたv-8
  1. 2007/01/29(月) 17:44:25 |
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  3. keis #-
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ベーコンも入ってた!

そうだ、竹輪以外にベーコンも入っていたんだ。いけません。直ぐに忘れるよ。

あるあるの件はぼろぼろ出てきますよね。あるあるのいい加減さを本にしていた人もいるみたいだけど(ある回でよいと言ったけど、その食べる量が他の回で言っていたのと矛盾するとか)、今日のテレビである教授が「おかしいといいたかったけど、相手は大きなテレビ局だし、コメントしている教授は自分とは全然違う大物だし、下手に言うと潰されるかも、と思った」と言っていました。それもあるよね、下手に意見するとそれが正しいのに袋叩きにあうこともあるから。

詳しい事は分からないけど雑誌の見出しとかに「列車で痴漢に間違われても、駅事務所に行ってはいけない。実際に痴漢をしていない人はどうどうと事務所に行って抗弁したくなるが、行ってしまうとお終いである」みたいなことを書いてありました。列車の痴漢は実際には一杯いて顰蹙ものだけど、無罪で間違われた人も悲劇よね。やったことの証明は出来るけど、やっていないことを証明するのは本当に大変だから。映画も今やっていますよね。周防監督の新作。
  1. 2007/01/29(月) 17:52:44 |
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  3. HIROKO #-
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防監督の新作は・・

ストレスが溜まりそうで見る予定はないのですが・・・周防監督は日本の裁判の実態を見て欲しいといってましたよ。
冤罪になった方は本当にお気の毒。でも、人は見かけに寄らないと言うけど、ある程度、その人となりってあるんじゃない?そのとこの調査とかは入らないのかな・・・。
痴漢に間違えられたら、出来るだけ動かず、その場にいた乗客の協力を得るのがいいとか言ってました。最近、手を組むとか両手を上げて電車に乗る男の方が増えてるそうです。


  1. 2007/01/29(月) 18:18:54 |
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  3. keis #-
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女性専用車

痴漢に間違われて苦労した人で「いくら並んでも必ず座れる列車に乗る」と言っている人がいました。「手を組むとか両手を上げて」というのも分かりますね。女性専用車も役に立っているのかな?またまた週刊誌の見出しに「女性専用車仰天の品格」というのがありました。女性だけだとマナーが悪いのかしら?化粧しまくったりとか。
  1. 2007/01/29(月) 18:59:57 |
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  3. HIROKO #-
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男性の立場から・・・

男性の立場から言わせて頂くと・・・
先日男性が数人で話しているのを聞きました。
「痴漢に間違われているのか、睨まれてしまったけど、冗談じゃないよね。これからは、もうずっと手を上げているしかないね。そういう女性に限ってブスなんだから・・」ですって。
「そうなんだよなー!」って、相槌が・・・
なんだか、男性達を可哀想になった瞬間でしたが、笑いそうになってしまいました。
聞き耳を立てていたわけではないのですが、聞こえてきたのですから・・
一部の男性のお陰で迷惑をこうむっている男性が多い事も確かなのですね。
確かに混んでいる車内では、ぶつかったりしますし、男は辛いよーの世界ですね。
  1. 2007/01/29(月) 20:17:44 |
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  3. stella #-
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今も通勤は満員なのかな?

そうですか、いろいろ大変ね。でも痴漢とか盗撮とかDVとか男性が悪い場合も一杯あるし。難しいですね。電車も今でもそんなに混んでいるのですかね。最近フレックスタイムとか多いから混んでいるのも少しは楽になったかと思っていたけど。

ところで柳沢大臣の女性は子供を産む機械発言。とんでもありません。
  1. 2007/01/29(月) 20:55:07 |
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  3. HIROKO #-
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満員なり

フレックスタイムがあっても電車は満員なり。少しは楽になったかなんて言ったら怒られるなりよ。

コロ助もあるあるを見て続けていた事があるなり。お酢と豆乳と飲むヨーグルトを混ぜて食前に飲むというものなり。ごはんの量が減るらしいがコロ助の場合は量は減らずこの飲み物分のカロリーが増えただけなり。
  1. 2007/01/29(月) 23:31:14 |
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  3. コロ助 #-
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減量に近道なし!

健康によい、っていうのには弱い人多いけど、減量には近道なし。わたしの理想はnoriさんのような献立の毎日ですが、現実はなんて誘惑の多いことでしょう。

雑穀・魚・野菜をたくさんにしても、甘いもの、お菓子の誘惑の多いこと。頂き物のお菓子の山、美味しそうなペストリーを売るパン屋さん、お惣菜のあれこれ、乳製品、スナック菓子。バレンタインの売り上げ・・・などなど。

すっかり社会が高カロリーになっているのだと思います。(他人のせいにしているわけではないけど)
  1. 2007/01/30(火) 06:04:48 |
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  3. りおママ #-
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で、本題を忘れた、あいや。

粕汁は、塩分の調整が容易なのでわたしも重宝しています。根菜は体を温める「陽」の食材が多く、「陰」の食材も一緒の鍋で調理することによって、温まるのよ。

(ややこのところ食事教という宗教にやられているようなわたしです)

本日はキャベツ・ごぼう・コーン缶・トマト缶・白いんげん豆とたまねぎで洋風のスープ煮をたくさん仕込みました!
  1. 2007/01/30(火) 06:12:54 |
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  3. りおママ #-
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「インドの衝撃」を見て

りおママの洋風スープ煮もいいね。ごぼうはいい味を出すし、コーンもいいな。粕汁の次は雰囲気を変えて洋風にしてみよう。コーンもあるし、豆もある。その後昨日のテレビのレシピでまた粕汁にいたしましょう。

昨日と一昨日のNHKの「インドの衝撃」というスペシャル番組を見ました。今までの富裕層と貧民層という2分割から変わって中間層が増えていてその消費の伸びが著しいらしいです。洋風のスーパーマーケットチェーンの進出の事を取り上げていました。豊かになるのはよいのですが、でもインタビューした人たちが「買い物大好き」と豪語して消費文明に毒されていく、また、ダイエットがブームになっていく(肥満が問題になってきているのは伝統的な食事がおろそかにされてきたからでしょうかね)現状にはなんだか悲しい気もしました。

インドの人って前の会社にもいたけど、ITの技術者や財務など本当に数字に強くて優秀なのよね。
  1. 2007/01/30(火) 07:02:17 |
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  3. HIROKO #-
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満員なりか、失礼したなり。

満員なりね。毎日通っている方はお疲れ様なり。失礼したなり。

やはり減量に王道無し。食べる量(特にお菓子)をコロスケ丼は減らさないといけないなり。頑張るなり。
  1. 2007/01/30(火) 07:05:14 |
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  3. HIROKO #-
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