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鏡開きだよ on 2007-01-11


今日は鏡開きですね。今年はちょっと季節の行事はやってみようかなと思っています。

元旦は比内鳥のガラでちゃんとスープを取ってのお雑煮。
1月7日は七草粥。
で、今日は鏡開き。と言ってもあずきを茹でるのは大変なのでゆであずきの缶詰を使ってのぜんざいにします。

しかし、最近寒いですね。電気毛布と湯たんぽのダブルで夜は寝ています。
1-11-07.jpg

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  1. 2007/01/11(木) 06:31:21|
  2. 日々の出来事|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント:8

コメント

HIROKOさん!順調に季節の行事を
こなしておられますね♪
今年は我が家はお飾りも鏡餅も飾らず質素に新年が明けましたので
行事は出来ませんでした。
それでも食べることは止められませんので
お雑煮、御節に引き続き七草がゆまではやりました。
  1. 2007/01/11(木) 16:08:31 |
  2. URL |
  3. hmy_nori #-
  4. [ 編集]

HIROKOさん♪ こんちゃぁ~っす!

おっと!今日は、鏡開きでしたかぁ~♪
我が家は、神棚にある鏡餅を乾燥させて。。。
油であげて、餅のおせんべいにして食べますぅ~♪
でも。。。
今年は、喪中でしたので鏡餅がありましぇ~ん(泣

ダブルは、暖かそうですねぇ~♪
おいらは、使用した事がないので。。。
いつも自家発電の肉布団ですぅ~(笑
  1. 2007/01/11(木) 16:18:01 |
  2. URL |
  3. ますたー。 #kJ7UNJBs
  4. [ 編集]

お昼もぜんざい、夜もぜんざい!

季節の行事いつまで続きますかね。ま、無理せず食べる事だけいくつかやりたいと思います。次は節分ね。針供養もやってみようかな?

今日のお昼。いつも行くレストランで定食(寄せ揚げってメニューで何かと思ったらかき揚げでした)のあとミニコーヒーが出てくるのだけど、おまけでミニぜんざいも出ました。ちゃんと小さなお餅が入っていました。こんなサービス嬉しいですよね。

夜もぜんざいを食べる予定です。ダブルぜんざいじゃ。目出度い!
  1. 2007/01/11(木) 16:57:11 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

自家発電

noriさんもますたー。さんも喪中でしたね。そうか、鏡餅はないのですね。うちも鏡餅なんか今年は飾っていないのでただの丸餅を入れるだけのぜんざいですよ。

省エネで湯たんぽだけで乗り切ろうかと思ったけどちょっと無理のようなのでダブルにしました。でも電気毛布は凄く弱く入れています。冷え性じゃない自家発電の方が羨ましいです。肉布団・肉襦袢は私も一杯つけていますが、自家発電はしてくれないです。末端冷え性ですね。でも自転車で帰ってくると自家発電して体も温まるし、朝ほど寒くないので、暫くはストーブをつけなくて大丈夫です。
  1. 2007/01/11(木) 17:02:39 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

小豆

画はは・・・HIROKOはんの絵っていつ見ても面白いわ~!アイデア抜群ね!
そうね、季節の行事を全てやってしまうのも面白いですね。我家はすでに・・・v-8
小豆はすぐに煮えますよ。水につけとかなくても新豆だったら大丈夫です。冷たいぜんざいも美味しいわよ。

  1. 2007/01/11(木) 17:38:43 |
  2. URL |
  3. keis #-
  4. [ 編集]

ジャンボ赤飯&乾物

小豆は灰汁とかとるの大変じゃない?やはり無理はいけないので簡単な缶詰にします。

妹がこの前赤飯を炊いたらしいのね。小豆というか結構大きい大角豆のようなのを入れたら大きいは、硬いは、で、大変だったみたい。

今日新聞に「地震の時の料理ワザ」という本が紹介してありました。阪神大震災の体験から缶詰や乾物を買い置きしておく事を勧めています。躍起になって防災用品を備えるより、普段から豆や乾物を食べて切らさないようにしておくと良いんだって。そうだよね。切干大根なんかポリ袋に入れてワカメと一緒に水で戻してそのほかの材料と乾物サラダとかに簡単に出来るみたいです。
  1. 2007/01/11(木) 18:00:13 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

震災は大変

アクはそれほど出ないと思いますよ。茹でてから濃い色が出てきたら湯でこぼし、もう一度、水を入れて煮るだけです。小豆は体にいいのよね。小豆の缶詰は美味しくて便利ですよね。実家に帰ったときは人数が多いので作った方が安上がりです。

震災の時は何を食べてたか思い出せません。神戸でも陸の孤島のように物資が不足して困りました。スーパーとか行っても目ぼしき物は殆んどないんですもん。買い置きの真空パックのお餅とかは便利でしたよ。実家からレトルトカレーや無洗米が沢山送られて来たのを覚えてます。水が出ないので紙皿も大活躍。普通のお皿にラップをかけて食べると洗わなくて良いとも聞きましたが。お風呂も水も抜かなきゃ良かったと後悔しました。(トイレを流すのに・・)
体育館などに避難した方たちは、お弁当やおにぎりの配給があったのだけど、あるご夫婦が奥さんに配給されたおにぎりをご主人がこっそり食られて離婚したとかいう話を聞きました。食べた事が問題ではなく、思いやりの問題なのね。私の友達はご主人にしがみついたら振りほどかれたと怒ってました。
茶利パパ?私の上に乗かって「大丈夫だよ、大丈夫・・・」と取り乱してました。私は平気だったのに・・・v-8 
  1. 2007/01/11(木) 21:15:43 |
  2. URL |
  3. keis #-
  4. [ 編集]

もうすぐ12年だよね。

大震災、本当に大変だったんだね。私は水が夏に断水したぐらいの苦労しか経験がありませんけど。新聞にも最近特集が出ています。皆さん心の傷とか12年たっても全然癒えていないんですね。

人間っていざという時に本質が表れるから。食べ物をこっそり取られて離婚というのも分かる気がする。

  1. 2007/01/11(木) 22:13:35 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

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