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春は土筆・筍・あさり・桜餅 on 2006-04-07


テレビを見ていたら、広島の竹原というところの話題が。名物料理で筍が出てきました。竹原だから筍ね。私は筍も大好きです。で、急に食べたくなってスーパーに。しかし、まだ生の筍は出ていません。(まあ、出ていても自分であくを取ってゆがくことはしないような。)仕方がないのでゆで筍を買って、定番の冷凍の土筆とともに炊き込みご飯です。炊き込みにはイカナゴの釘煮を混ぜて食べました。あとは春らしくあさり。何も加えずにインゲンを入れて鍋で炊きました。デザートは桜餅。お米がなくなったので、無人精米所で玄米を精米しました。
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  1. 2006/04/07(金) 06:48:41|
  2. 食べ物|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:8

コメント

偶然!私も筍を買ったのよ!

偶然ですね。私も筍を昨日買って来たばかりです。
福岡産というので茹でているのを買ってきましたが、少しだけ・・・・
中国産3倍のお値段でした。
これから、地物がどんどん出てきますが、少しだけ季節先取りで食べてみたくなっちゃったのね。
筍の味噌煮、卵とじ、大好き!
お汁もね。
HIROKOさんとの偶然に又もびっくりです。
  1. 2006/04/07(金) 15:25:44 |
  2. URL |
  3. stella #-
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偶然???

ステラはん、偶然ですが私も昨日、福岡産の茹でているのを買ったのよ。真空パックになってるものだけど、ちょっと奮発して3パックねv-8


HIROKOはん。美味しそうなメニューね。桜餅が食べたくなりましたv-252
  1. 2006/04/07(金) 17:46:56 |
  2. URL |
  3. keis #-
  4. [ 編集]

筍は煮付け、天麩羅etc.

おー、偶然でんな。というか、今頃は皆筍が食べたくなる時期なのね。私も国内産の物を買いました。

筍はお醤油で煮付けるのが好き。味噌煮はやったことないな。ノースカントリーでは定番なのですか?あと、天麩羅も好き。前に東京の麻布だかなんかの中華料理屋で真冬に冬筍の蒸し焼きを食べました。すごーく美味しかったです。

今頃昨日のテレビで見たインコの名前を思い出しました。トダチロタン。v-8
  1. 2006/04/07(金) 17:49:31 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

What a coincidence!

また気が合うね。ステラさんとkeisはんは昨日同じ福岡産を買うとは。でもって、またkeisはんと私とは2.5分違いのコメントだよ。

桜餅は美味しかったです。筍とあさりと良い組み合わせでした。
  1. 2006/04/07(金) 17:53:05 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

偶然オンパレードだわ!

私も昨日初物「孟宗竹」買ったのでござんすよ!
ブログに「熊本産」ってかいてありますけど、正直言うと昨日ブログ書くときハタとどご産だったか忘れたのです。福岡か熊本かと記憶喪失!でして(恐ろしい!)。
福岡産だった気がしてきました~

HIROKOさん!keisさん!
今日「寒麹」少し送らせていただきました。
試してみてくださいませ。
お好きな味になるように量を調整してください!
  1. 2006/04/07(金) 20:20:19 |
  2. URL |
  3. hmy-nori #-
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楽しみだよ。

「寒麹」楽しみです。
いま、太ってきてやばいのです。きょうもお昼の後アイスクリームv-367を食べてしまった。夜の後はチョコパイ。野菜を一杯食べるようにしないと。去年運動とかエステとかで少し痩せたのがここ2ヶ月ですっかり元に戻ってしまいました。(最初の1ヶ月は痩せたのですが、最近2ヶ月は食べまくっているから。。。。)
  1. 2006/04/07(金) 21:05:30 |
  2. URL |
  3. HIROKO #-
  4. [ 編集]

トダチロタン?

noriさん、寒麹、楽しみです。HIROKOはん嬉しいね。ワックワックe-266

HIROKOはん、ご飯が美味しいのは良いことよ。私もだけど・・・v-8。ちょっとだけセーブねv-15

私だって”トダチロタン”なんて言えないよ。。v-292トダチドタタ・・・なんて舌噛んじゃうねv-12HIROKOはんも”トダチロタン”を覚えてるなんて凄い記憶力v-424ボケちゃいないねv-8



  1. 2006/04/08(土) 01:21:51 |
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  3. keis #-
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早口

keisはん、楽しみね。蕪とか漬けてみようかな?

このインコはね凄く早口で「モリオカシ コンヤチョウ トダチロタン」って言ったんだよ。テレビで見て笑っちゃった。早口ことば見たいだった。

最近はペットにマイクロチップを埋め込む事もあるみたいね。世の中進んだね。
  1. 2006/04/08(土) 06:39:30 |
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  3. HIROKO #-
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