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ガスパチョ on 2011-06-03


昨日も一日雨で寒かったです。でも日中はそんなに強い降りではなかったのと風がなかったのでチェロを背中に背負って帰るのに助かりました。弓の毛替え・弦の張替え・駒の調整で4万1千円少々。高いけど必要経費だから仕方ありません。下手なアマチュアには道具が命。やはり全部替えると上手くなった気がしました。

NHKのあさイチでやっていた「ガスパチョそうめん」のガスパチョを作りました。

酢50cc、油150cc、塩、胡椒。これにトマト、玉ねぎ、パプリカ、キュウリ、にんにくを入れてバーミックスで混ぜました。指定の量より野菜を大量に入れました。ちょっと玉ねぎがきついけど1週間は持つそうで、だんだん味が馴染んでくるとか。
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昨日は寒かったからそうめんにはしませんでしたけど、なんちゃってラタトューユ(耐熱ガラスに茄子・サツマイモ・トマト・ソーセージ・キャベツを入れてオリーブオイルをかけてレンジでチン)の上にこのガスパチョの素もかけてチンしました。とても美味しく出来ました。
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今日は暖かいからガスパチョそうめんにしてみようと思います。暖めても美味しかったからにゅうーめんでもいいかな?

★今日の帽子:
プリント柄の綿からベレー帽を作りました。
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これも前に作っていたロングスカーフベストの先を切り取って作ったもの。前に作成済みのコサージュとピアス。
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細いマフラーとセットで。
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春先に良いかな?
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  1. 2011/06/03(金) 05:54:43|
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