KOROSUKE-KORORINの日々

アボカド on 2007-06-19

新刊の料理の本を読みました。アボカドの料理の本。アボカドは好きでガッカモレとか切ってわさび醤油で食べるのは知っていますけど、この本には色々書いてありました。薄く切って片栗粉を付けてオリーブオイルやごま油で焼く、豚汁にいれる、ハンバーグや揚げワンタンの具に入れるなどなど。一日２分の１個食べると良いのですって。アボカドは食べたいと思ったときに丁度熟したものをスーパーで見つけられずに買わないことが多いのですが、今度からストックしておいて食べようと思います。

今日の作品。
お得意の花束形コサージュ




お花も涼しげな透けた布だし、茎も夏帯から作りました。