KOROSUKE-KORORINの日々

ロシアで食べた物 on 2007-05-20

昨日も朝からプールで泳ぎました。７５０メートルをクロールと平泳ぎの交互で。それから２５０メートルをちんたら背泳ぎやバタフライの練習をしながら。その後エステにも行ってフルコース（ボディのダブルとフェイシャル）。これですっかり旅の疲れも取れました。

今日はロシアで食べた物を紹介。まあ、お安いツアーなので、高級料理のようなものは食べませんでしたけど、ロシアの名物料理は出てきましたよ。（ツアーは２２人の団体が２グループ。添乗員もガイドもそれぞれ付いて別のバスでしたけど、移動は大体同じでした。うちのグループでは私以外は皆６５歳以上の熟年余裕世代って感じかな。）

★飲み物：ビール（日本と変わりません）、ウォッカ（味見だけしたけど、少し甘めで美味しかったです）、ななかまどのお酒（養命酒みたいだけど、薬臭くなくて美味しい）、はちみつ酒（珍しいお酒。美味しかったです）、紅茶（大体リプトンのティーバッグ）、コーヒー（濃いけど香りが余りなくてそんなに美味しくなかった。一緒の人がブラジルのコーヒーは最高だと言っていたな。）、水（全部ミネラルウォーターです。ロシアの人は炭酸入りの水が好きみたいです。）
★ピクルス：朝のブッフェにもキャベツ、きゅうりのピクルスなど、いろいろありました。スズダリで一般の家庭訪問で夕食を食べたときも自家製のピクルス（きゅうりやトマト）がテーブルにどんと置いてありました。


★野菜：そこまで珍しい野菜はスーパーマーケットに行く機会もなかったので見ませんでした。じゃがいもは主食で種類も数多くあるそうで、付け合せのじゃがいももとても美味しかったです。
★キエフ風カツレツ：鶏肉の中にバターを入れて揚げたカツレツ。溶けたバターが出てきて美味。


★つぼ焼き（蓋は日本のようなパイ生地というよりナンみたいでした。）


★ペリメニ（ロシアの水餃子。中国に近いからそこからやってきたみたい。これも美味しかった。）


その他にもボルシチ、ビーフストラガノフなど。いろいろな料理にスメタナと言われるほんのり酸味のあるクリームがついています。熱々のきのこのスープにスメタナ入れて食べたのも美味しかったです。全般に以外にさっぱりした味で日本人の好みに合っていると思いました。キャビアはお土産に少しだけ買ってきました。（一番高いベルーガじゃないものを。）体重もさほど増えていないみたいです。良かった。