KOROSUKE-KORORINの日々

小皿に並べて on 2007-04-15

昨日はうららかな春の一日でした。親戚から法事のパックを頂きました。そのまま食べるのは味気ないから、小皿に並べてみました。こうすると、余計美味しそう。（これで半分の量です。残りは今晩いただきます。）糖尿病を食事で克服した華道家の假屋崎省吾さんも食材を小皿とかに綺麗に盛って食べていたとか。そうすると満足度も増すのね。一気食いもしにくい気がします。