KOROSUKE-KORORINの日々

ソーメン瓜 on 2006-07-13

夏になるとこちらで出回って、酢の物にすると美味しいのがソーメン瓜。正式名称はなんというのかな？糸瓜とも言うみたいだけど。昨日小さ目のを１００円で買ってきて酢の物にしてみました。

ソーメン瓜（黄色の横長の瓜です。写真はちょっと暗いな。）


横切りにしました。で、なかの種は取り除いて茹でます。


茹で終わったのを水にさらして手でほぐすと、こんな糸のようになります。不思議でしょう？


酢の物は「ためしてガッテン」で勧めていた酢の物の作り方で、酢洗いをしました。で、大目のお汁につけました。まあまあ。昆布酢を使ったので昆布も入っています。



あと食べたのは枝豆（小さな野菜屋で、これだけで９０円でしたよ）ともち豚の冷しゃぶ。


暑いのと疲れたのとを回復するのには良い食事でした。扇風機も出したし、蚊取り線香も使いました。網戸もレースのカーテンも綺麗になって気持ちよいです。気持ちよくないのが虫。網戸を通って小さな虫、特に羽蟻が、入ってくるのです。何か良い対処法はないかしら。