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ソーメン瓜 on 2006-07-13


夏になるとこちらで出回って、酢の物にすると美味しいのがソーメン瓜。正式名称はなんというのかな?糸瓜とも言うみたいだけど。昨日小さ目のを100円で買ってきて酢の物にしてみました。

ソーメン瓜(黄色の横長の瓜です。写真はちょっと暗いな。)
20060713072144.jpg

横切りにしました。で、なかの種は取り除いて茹でます。
20060713072202.jpg

茹で終わったのを水にさらして手でほぐすと、こんな糸のようになります。不思議でしょう?
20060713072222.jpg

酢の物は「ためしてガッテン」で勧めていた酢の物の作り方で、酢洗いをしました。で、大目のお汁につけました。まあまあ。昆布酢を使ったので昆布も入っています。
20060713072236.jpg


あと食べたのは枝豆(小さな野菜屋で、これだけで90円でしたよ)ともち豚の冷しゃぶ。
20060713072254.jpg

暑いのと疲れたのとを回復するのには良い食事でした。扇風機も出したし、蚊取り線香も使いました。網戸もレースのカーテンも綺麗になって気持ちよいです。気持ちよくないのが虫。網戸を通って小さな虫、特に羽蟻が、入ってくるのです。何か良い対処法はないかしら。
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  1. 2006/07/13(木) 07:31:48|
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